冬季梨树转入休眠期，生长活动非常微小，要准备下列五项管理工作： 1、清园 果实播种之后，残余的枯枝、落叶、烂果、杂草成了许多病菌、害虫的越冬藏身之处。所以，应于这段时间把其完全清理，分散焚毁或是于果园高温堆肥。 2、翻地 于土壤之内过冬的梨树害虫很多，如梨食心虫、梨象虫、梨瘿蚊等，作为此，把树盘之内的土壤翻一遍，浅25-35厘米，对于全园展开翻耕，使于土壤之中过冬的害虫翻出地之外冻伤或是遭鸟类吃掉，亦可把地表害虫或是表土的害虫翻入地下土壤深处把其闷死。不仅有助于改进土壤理化性状，亦有利于杀菌于土壤之中过冬的病虫害，但是要难伤根。树冠1×1米之外的园土，冬季全部深翻1-1.5尺，冻伤于土壤之中过冬的害虫以及杂草根、籽，而且防土壤板结。发掘果园愈冬害虫蛹、卵，并且立即撒施石灰消毒。 3、整形修剪 果树历经一年的生长，不易导致树形失调，作为产生不错的树冠结构，构建优质稳产，冬季最为糟糕于12月中旬到1月展开整形修剪。其目的是使树体两边、左右、上下的主干、树条原产皆匀，长势平衡，相互遮挡绞靠，不利产生早结、丰产、稳产的树形结构。 方法是：定植后第一、二年定干枝（一般2-3个），第三、四年定枝组、结果枝组等；定植后第一、二年，全部留50厘米低剪桩，对于40厘米下列的分枝萌蘖全部铲除，经过大幅栖息产生40-50厘米低的主干；第二、三年，对于主干40厘米低超过的分枝，择有所不同方位有所不同最高点留3-4个当作骨干枝，其余全部疏剪掉，接着每个分枝留30-50厘米长截；第三、四年，于每个骨干枝之上培育3-5个结果母枝，并且试花结果。这样，对于定干时剪3桩的果树便产生能并发症、丰产的自然开心型树形，定干时未曾剪树便产生大自然圆头型树形。 修剪方法有：摘心、疏剪、短截、轻剪、放梢、拉枝、扭枝节等。通常于整形期的果树，浇水重要于春季新梢生长期以及未曾木质化前展开，后期以此摘心、短截、放梢、居多，末期以此短截、平拉枝居多，以此促早花早果；重新结果树，亦以此冬夏剪居多，冬季以此疏剪干枝、病虫枝、绞靠枝、徒长枝、过密枝居多，夏季以此摘心、疏剪徒长枝、平拉结果母枝居多，以此均衡营养生长与生殖生长，促丰产、稳产。 4、防病 果园于频仍制造过程之中，极大均会传染病虫害，冬初杀虫灭菌，要秉持预防为主，预防融合的方针，使果树绝不受病虫害侵袭，增进果树茁壮成长。采果之后，树冠喷布10-12倍液的松碱合剂，半个月之后再次补喷1次1-1.2波美度的石硫合剂或是硫酸亚铁：生石灰：水＝3：3：100；喷药时要喷细、喷匀，随配随喷施；值得注意的是，雨天绝不能喷，风天绝不能喷，平日有露水时绝不能喷，高温的天气也绝不能喷；的话，不易使果树造成药害或是减少药效；应该是于上午8-10点，下午3点之后喷施；树龄比较小、翻皮、粗皮裂缝的果树要展开剥皮。 5、浇水 于12月中旬到1月末展开灌园，盛果树冬季株施粪水平均值25千克、豆饼5-7.5千克、过磷酸钙2.5-5千克；初果树按照三分之二的量施用，1-2年生植株施粪水2.5-5千克。方法是于树冠滴水线之下开一条1-1.5尺浅的环状沟施之下，水液渗下之后遮蔽细土；若遇寒冷，叶片发生萎蔫，应每5-10天灌水一次，使用量视果树大小以及寒冷程度因而定，通常以此冠内土层灌透为宜。