据国际谷物理事会发布的最新数据显示，2020/21年度全球大米产量预计为5.058亿吨，低于早先预测的5.068亿吨，不过高于上年的4.967亿吨。大米期初库存数据为1.765亿吨，高于早先预测的1.757亿吨。大米消费预计为5.004亿吨，低于早先预测的5.016亿吨，上年为4.939亿吨。大米出口预计为4420万吨，与早先预测值相一致，上年为4260万吨。大米期末库存预计为1.819亿吨，高于早先预测的1.809亿吨，上年为1.765亿吨。